Rigatoni trinacria

Rigatoni al dente avvolti in un ricco ragù di carne, arricchiti con dadini di melanzane fritte e filante mozzarella. Un connubio di sapori che richiama la tradizione siciliana. 🇬🇧 𝑃𝑒𝑟𝑓𝑒𝑐𝑡𝑙𝑦 𝑐𝑜𝑜𝑘𝑒𝑑 𝑟𝑖𝑔𝑎𝑡𝑜𝑛𝑖 𝑡𝑜𝑠𝑠𝑒𝑑 𝑖𝑛 𝑎 𝑟𝑖𝑐ℎ 𝑚𝑒𝑎𝑡 𝑟𝑎𝑔𝑢̀, 𝑒𝑛𝑟𝑖𝑐ℎ𝑒𝑑 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑐𝑟𝑖𝑠𝑝𝑦 𝑓𝑟𝑖𝑒𝑑 𝑒𝑔𝑔𝑝𝑙𝑎𝑛𝑡 𝑎𝑛𝑑 𝑚𝑒𝑙𝑡𝑒𝑑 𝑚𝑜𝑧𝑧𝑎𝑟𝑒𝑙𝑙𝑎. 𝐴 𝑑𝑒𝑙𝑖𝑔ℎ𝑡𝑓𝑢𝑙 𝑏𝑙𝑒𝑛𝑑 𝑜𝑓 𝑓𝑙𝑎𝑣𝑜𝑟𝑠 𝑖𝑛𝑠𝑝𝑖𝑟𝑒𝑑 𝑏𝑦 𝑆𝑖𝑐𝑖𝑙𝑖𝑎𝑛 𝑡𝑟𝑎𝑑𝑖𝑡𝑖𝑜𝑛.