A Collesano, nel cuore delle Madonie, la pizza non è solo un piatto. È un rito. Da Targa Food, ogni pizza nasce da un impasto lavorato con cura e lasciato lievitare naturalmente per ore, per garantire leggerezza, fragranza e digeribilità. Il risultato? Un bordo croccante, un cuore morbido e un profumo che conquista ancora prima del primo morso.
La nostra proposta si divide in tre grandi famiglie, pensate per soddisfare ogni palato:
Le Classiche
Le pizze della tradizione, quelle che non deludono mai. Dalla Margherita alla Diavola, dalla Capricciosa alla Quattro Formaggi, qui trovi i grandi sapori che hanno fatto la storia. Ingredienti semplici ma di qualità: passata di pomodoro siciliano, mozzarella filante, olio extravergine e tanto amore.
Le Bianche
Senza pomodoro, ma ricche di gusto. Le pizze bianche esaltano l’equilibrio tra formaggi, verdure e salumi. Provale con crema di pistacchio e speck, oppure con funghi e scamorza: sapori intensi e avvolgenti, perfetti per chi cerca qualcosa di diverso.
Le Speciali
Qui diamo spazio alla fantasia. Ingredienti selezionati, abbinamenti audaci, stagionalità. Ogni pizza speciale è un piccolo capolavoro, pensato per sorprenderti. Alcune sono in menu fisso, altre cambiano in base al periodo… ma tutte hanno una cosa in comune: ti restano nel cuore.
Da Targa Food la pizza si vive, si condivide, si gusta fino all’ultimo spicchio. Ti aspettiamo per farti scoprire la tua preferita.